國產雪花制冰機性能穩定，強制風冷散熱，制冷系統優化設計;聚氨酯發泡保溫，冰塊儲存時間長。同時采用微電腦控制技術，供水、制冰、脫冰過程全部自動完成;可根據不同環境溫度優化系統運行;光電控制技術冰滿自動停機，取走冰塊后自動開機，控制方式可靠，不會受環境溫度影響而誤動作。
　　國產雪花制冰機的制冰過程由注水、結冰、離冰這三個步驟組成，冰塊脫離容器的時候大小剛好，這種方式占用制冰機內部空間小、操作方便衛生，獨立成一個部分，更易于分辨，擁有這種制冰方式的多是三門、多門等中制冰機其中很多人都比較重視冰塊的透明度，冰塊的透明度由制冰機的制冷速度決定著，在市場上，手動制冰、半自動制冰、和自動（智能）制冰三種方式，這三種方式雖是不同技術時段的市場產物，但是，卻并存于市場中。
　　首先要為大家介紹的就是手動制冰，手動制冰是簡單的一種制冰方式，人們將倒滿水的容器放在制冰機的冷凍室里幾個小時結成一塊完整的冰，取冰的時候很費力在很多現在的冰箱中，即使是自動制冰，也會有一個裝水的特殊容器，分成很多的格子，取冰時會相對容易一些。
　　半自動的旋轉制冰方式，在國產雪花制冰機的冷凍室內，設置兩組或者三組獨立的制冰器以及一個貯存冰塊的冰盒，通過手動加入飲用水，當冰塊凍好，使用者只需要按門上的裝置旋轉，冰塊就會掉入冰盒里。